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Loescher Editore Al gusto

Spagnolo / Lingua di specialità

Marta Cervi, Simonetta Montagna

Al gusto

Corso di spagnolo per gli istituti alberghieri
ENOGASTRONOMIA

Destinatari: Trienni, Scuola Secondaria 2° Grado
Anno di pubblicazione: 2015

Al gusto utilizza la lingua straniera per operare nei contesti organizzativi e professionali del settore e guida lo studente alla conoscenza e alla valorizzazione dei prodotti tipici italiani, spagnoli e ispanoamericani e all’individuazione e al riconoscimento delle nuove tendenze enogastronomiche.

Descrizione opera

Prepara lo studente a utilizzare la lingua straniera per i principali scopi comunicativi e operativi del settore enogastronomico.
Fornisce gli strumenti di comunicazione più appropriati per intervenire nei contesti organizzativi e professionali di riferimento.
Guida lo studente alla conoscenza del linguaggio settoriale relativo al percorso di studio e al contesto professionale.
Orienta lo studente a muoversi nel settore enogastronomico, attraverso la conoscenza e la valorizzazione dei prodotti tipici italiani, spagnoli e ispanoamericani.
Guida lo studente nell'individuazione e nel riconoscimento delle nuove tendenze enogastronomiche.

Il corso
Il testo promuove l'uso del linguaggio settoriale nei diversi contesti professionali relativi all'ambito dell'enogastronomia e alle strutture ricettive collegate.
Ogni unità tratta un tema specifico del settore Enogastronomico anche attraverso materiale autentico. Le attività proposte hanno infatti l’obiettivo di calare lo studente in situazioni comunicative autentiche, stimolando il ‘saper fare’ in diversi contesti, con particolare attenzione allo sviluppo delle competenze socio-culturali e pratico-operative.
Le competenze trasversali, le strategie, le abilità si integrano in una struttura didattica graduale e ricca di attività in tutte le sezioni delle unità. • Recursos útiles: le funzioni comunicative legate al settore della ristorazione;
Repaso gramatical: le competenze linguistiche con il ripasso della grammatica fondamentale;
¡Ponte a prueba!: le 4 abilità (leer, escribir, escuchar, hablar);
Para profundizar: le competenze culturali in relazione al settore della ristorazione;
¡Luces, cámara, acción!: la sezione video presente in alcune unità
Leer y comprender: una sezione conclusiva del percorso con attività di comprensione per ciascuna unità (elaborazione di una ricetta, di un menu, della pubblicità di un ristorante, di un curriculum...)
• la pratica della traduzione per esercitare l’uso della lingua.

La dotazione multimediale
• Tutto il libro in digitale interattivo (myLIM).
• Verifiche interattive.
• Test in versione pdf e word modificabile per l’insegnante e la classe
• Video didattizzati con interviste e narrazioni fuori campo
• Educazione civica e Agenda 2030: video  scaricabili o consultabili in streaming su argomenti di vario interesse e attività collegate.
• Accesso alle Palestre di Cloudschooling: esercizi interattivi.
• Miguel, il tutor online che consente l’acquisizione delle competenze di disciplina con un metodo adattivo.
Per il docente:
• Pruebas
• Pruebas BES
• Leer y comprender. Actividades
• Leer y comprender. Actividades BES

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Configurazioni di vendita e opzioni d'acquisto

CARTA + DIGITALE
SOLO DIGITALE
Titolo Pagine Codice ISBN Prezzo Piattaforma ISBN Prezzo
Il corso
 
Titolo:
Volume + Cd Mp3
Pagine:
216
CARTA + DIGITALE
Codice:
3661
ISBN:
9788820136611
Prezzo
€ 22,20
SOLO DIGITALE
Piattaforma digitale:
myLIM
ISBN versione digitale:
9788857716916
Prezzo digitale:
€ 16,16
Per il docente
 
Titolo:
GuÍa didáctica + 2 Cd Audio
Pagine:
96
CARTA + DIGITALE
Codice:
3662
ISBN:
9788820136628
Prezzo
Gratuito
SOLO DIGITALE
Piattaforma digitale:
myLIM
ISBN versione digitale:
9788857716923
Prezzo digitale:
Gratuito
 
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Risorsa per il docente

per ricevere il saggio digitale, contatta l’agenzia di zona.
Per conoscere l'agenzia a te più vicina vai alla pagina dedicata.

Agenzie e Distributori

DIDATTICA DIGITALE INTEGRATA


Grazie alla sua dotazione cartacea e multimediale, questo volume offre ricchi spunti per la didattica in classe e strategie per affrontare le situazioni eccezionali (assenze prolungate, esigenze di recupero, didattica a distanza).

Contenuti digitali
• Tutto il libro in digitale interattivo (myLIM).
• Verifiche interattive.
• Test in versione pdf e word modificabile per l’insegnante e la classe
• Video didattizzati con interviste e narrazioni fuori campo
• Accesso alle Palestre di Cloudschooling: esercizi interattivi.
• Miguel, il tutor online che consente l’acquisizione delle competenze di disciplina con un metodo adattivo.
Per il docente:
• Pruebas
• Pruebas BES
• Leer y comprender. Actividades
• Leer y comprender. Actividades BES

Didattica inclusiva



- Test e attività di lettura e comprensione per BES/DSA su www.imparosulweb.eu in formato pdf e Word modificabile.

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ATTIVITÀ VIDEO DI EDUCAZIONE CIVICA, Cd mp3 completo, Materiale Demo, Soluzioni Attività video di educazione civiva (per docenti), Video del corso

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