Un corso di lingua di specialità destinato al nuovo indirizzo dell’istruzione professionale (servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera con indirizzo prodotti dolciari / pasticceria) che ha l’obiettivo di sviluppare al tempo stesso le competenze linguistiche e quelle professionali.
- Didattica inclusiva
- Flipped classroom
- Alternanza scuola-lavoro
PRESENTAZIONE DEL CORSO (scarica il .pdf)
IL CORSO
- Esercitazione equilibrata delle quattro abilità di base e consolidamento delle conoscenze grammaticali
- Materiali e percorsi specifici per la didattica inclusiva
- Materiale e indicazioni di lavoro per la flipped classroom
- Materiali per la preparazione in vista dell’alternanza scuola-lavoro e strategie per la preparazione della relazione da presentare al Nuovo Esame di Stato
- Materiali per la preparazione delle certificazioni Cambridge e delle prove INVALSI
- Materiali per la preparazione degli Esami di Qualifica Professionale e del Nuovo Esame di Stato
PER LO STUDENTE
- 6 unità per sviluppare al tempo stesso il lessico, le abilità linguistiche e quelle professionali
- Una intera unità per preparare all’alternanza scuola-lavoro e al successivo inserimento professionale nel mondo della pasticceria
- Rubriche Factfile e Did you know? per presentare le problematiche del settore della pasticceria
- Revision exercises per consolidare quanto appreso
- Rubriche Culture and thereabouts per presentare gli aspetti storici-culturaligastronomici del mondo anglosassone
- La rubrica Ingredients per arricchire il lessico e al tempo stesso fornire informazioni pratico-operative su ingredienti e ricette
- più di 100 ricette
- in appendice glossario ragionato italiano-inglese e inglese-italiano e tavole visuali per gli ingredienti e l’attrezzatura specifica
- tutti i testi di lettura registrati e disponibili in formato mp3 nel CD allegato al volume
PER IL DOCENTE
- soluzioni di tutti gli esercizi
- trascrizioni degli ascolti
- test e relative soluzioni disponibili in PDF e in formato modificabile (Word)
- percorsi per la preparazione all’alternanza scuola-lavoro e alla presentazione della relazione all’Esame di Stato
- percorsi specifici e mappe concettuali per alunni BES e DSA
- indicazioni dettagliate e materiali esemplificativi su come impostare la didattica rovesciata (flipped classroom).
LA DOTAZIONE MULTIMEDIALE
- Libro in digitale MiaLim, scaricabile e utilizzabile anche offline
- Ascolti del volume in formato mp3
- Materiali per la preparazione e simulazione delle principali prove degli esami di certificazione Cambridge
- Materiali e strategie per la preparazione degli Esami di Qualifica Professionale e del Nuovo Esame di Stato
- Esercitazioni in modalità adattiva con il tutor Will in preparazione della prova INVALSI
- Ad accesso libero, il portale di inglese
Requisiti di sistema del libro in digitale
Il reader del libro in digitale di alcuni o di tutti i volumi di quest’opera è la piattaforma miaLIM.
MiaLIM è supportata dai seguenti sistemi operativi: Mac Os X dal 10.8 in poi; Windows dall'8 in poi; Android dal 4.4 in poi; iOS dal 8 in poi.
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